La comunità della ristorazione siciliana è in profondo lutto per la scomparsa di Giovanni Adimino, rinomato maître di sala. Originario di Monreale, Adimino aveva 58 anni e stava combattendo una malattia da tempo. Il 24 giugno, ha condiviso il suo ultimo post su Facebook, in cui sembrava felice.

Tuttavia, la sua salute è peggiorata, portando al suo ricovero in ospedale, al coma e infine alla morte. Adimino ha prestato servizio come maître in vari ristoranti, hotel e resort di lusso, trasmettendo la sua vasta esperienza a molti giovani cuochi. Ha anche avuto una significativa collaborazione con le principali società di catering e banqueting della Sicilia. La sua mancanza sarà fortemente avvertita.

Tutto il team della Gazzetta di Sicilia si stringe alla famiglia e ai molti amici di Adimino.